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パンの人 仕事と人生
(フィルムアート社)
2017-03-24
パンのきほん、完全レシピ 「エスプリ・ド...
(世界文化社)
2016-04-08
フランスパン
(駿河台出版社)
2004-07-31
エスプリ・ド・ビゴの12ヵ月
(PARCO事業局出版...)
2001-11-30
ブーランジェ
(日本教育研究出版)
2000-12-31
フランスの地方で巡り逢ったパンとお菓子の...
(旭屋出版)
1999-12-31
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